[Простые вещи] На каждый день

[vedmed]

...я как-то dennism обещал рассказать и показать свой кухонный нож, которым каждый день режу всякие продукты. Ножик этот живёт у меня с незапамятных времен - как только у меня появилось отдельное жильё, то есть с 1994 года, получается. Он самодельный - отцу на родном Златоустовском машзаводе какой-то его друг несколько таких изготовил из подручных материалов :) Сейчас-то, конечно, ножик уже не тот - и подизносился, и сточился, и рукоять эбонитовая затёрлась. Но тем не менее - никогда и ничего более подходящего под мою руку я не видел, а уж сколько кухонных ножиков у нас перебывало всяких, я им счёт потерял.




Разумеется, он не ржавеет. Собран тоже очень крепко :)





На обухе гравировка "г. Златоуст 199..."



Гравировочка на боковых поверхностях



Я бы долго еще не вспомнил про ножик, если бы в ФБ у maxss не промелькнуло прекрасное - вот, мол, бруклинская красавица, девушка-кузнец, ножи делает!



Ножи, как водится, все винтажные, красивые, мечта хипстера :) И не очень дорого, всего-то 800 баксов за фактурный клинок. Только, думаю, какая-то у них поверхность интересная, что-то мне напоминает - ага, конечно же, всё как в песне Высоцкого: "...ни дерзнуть, ни рискнуть - но рискнули из напильников делать ножи!" Вона чо, Михалыч, напильники же :) Вспомнились ещё многочисленные жуликовские поделки из рессор, подшипников и клапанов.

Ну а мы, люди простые, уральские пролетарии, такого себе позволить не можем, обходимся ножиками из простой жаропрочной стали для изготовления дюз ракетных двигателей.

Comments

[ping-ving.livejournal.com]

У девушки, судя по фото, из напильников всё.
Вообще всё.

[vedmed1969.livejournal.com]

да, в Америке хорошо развита напильниковая промышленность, видимо

[vince-crane.livejournal.com]

Доброго утра!

[dennism.livejournal.com]

Узор-то фирменный, златоустовский :) У меня из АиР-овских есть вот такой ножик:



Я им, правда, редко пользуюсь, уж больно рукоять у него травмоопасная. Так что он, больше, для коллекции. И вообще, Златоуст сейчас излишне дамаском увлёкся, ИМХО.

[vedmed1969.livejournal.com]

не знаю, не знаю, кто у кого что потырил. Это делалось для своих еще до того, как все эти мелкие производители появились вообще.

[dennism.livejournal.com]

Я имею в виду, что подобный узор характерен вообще для всех производителей из Златоуста. Единый стиль, так сказать. По подобному же стилю можно ножи из нижегородской Ворсмы сразу узнать, хотя там тоже десятка полтора разных производств ножевых.

[vedmed1969.livejournal.com]

ясно

[vedmed1969.livejournal.com]

а ты купил бы ножик из Бруклина за 800 баксов?

[dennism.livejournal.com]

Что я, больной? :)

[vedmed1969.livejournal.com]

из настоящего американского рашпиля, Карл!

[dennism.livejournal.com]

Американские рашпили от наших мало, чем отличаются. Если я захочу нож ручной работы - у нас своих мастеров полно, и цены у них куда божеские. У меня есть парочка, мне хватает :)

[is000.livejournal.com]

Знающие люди пишут, что самые хорошие ножи получаются как раз из подшипников, рессор и всяких инструментальных сталей. То что продается в магазинах следано из нержавейки, которая, конечно, не ржваеет, но и заточку держит плохо.
Ножи из напильников не очень хороший вариант. Напильники делают из стали с большим содержанием углерода, в результате изделие получается твердым, но хрупким. Ножи из такого материала легло ломаются. Ну а девушке на фото, думаю, просто дизайн такой.

[vedmed1969.livejournal.com]

знающие люди, в общем-то, правильно пишут :)

[silver-ktulhu.livejournal.com]

Напильник за 800 - это же сколько напильников можно купить и ещё на побухать останется?... :)))
Самодельных ножей дома было навалом из всяких сталей златоустовских и куча была испорчена на отпуске разными "умельцами" и на шлифовальных кругах.
Отец как-то нашёл одного, вот его ножи до сих пор живы. Есть даже его тесак с толщиной полотна ~3-4 мм, его можно использовать вместо острого топора. :)
Метзавод раньше же фактически обычных сталей и не выпускал, а уж про машзавод вообще молчу... :)

[anvtr.livejournal.com]

"восхищенно
красивый, красивый девайс.

[soullaway.livejournal.com]

джинсы вроде не из них)

[milli-one.livejournal.com]

Это ж маркетинг просто лёгкий тест на мачизм. Послушай, как звучит: "где-то в далёкой Америке есть хрупкая большеглазая девушка, которая делает ножи. Суровые ножи из суровых мериканских напильников. Хрупкая девушка. Сама делает. Вот этими длинными тонкими пальчиками РК выводит..."! И дальше подаайте на домики для бездоомных поросят купите занедорого, всего 800 баксов.

[milli-one.livejournal.com]

А нож твой хороший. У нас был подобный (не Златоуст, понятно, но рукоять сильно похожа, вплоть до заклёпок), донельзя источили, пользуясь.
Сейчас он где-то на даче в ящике с инструментами отдыхает.

[ping-ving.livejournal.com]

У меня на мониторе ниже девушкиной майки всё сплошь чёрное.
Цветопередача потому что.

[vedmed1969.livejournal.com]

нормальная такая разводочка :)

[vedmed1969.livejournal.com]

ну, и у меня, собственно, ножики есть ещё, но этот лучше всех :)

[milli-one.livejournal.com]

А то! Небось, на заводе в Златоусте все-все рабочие места мужчинами заняты... Женщин просто нет. ;)

[vedmed1969.livejournal.com]

да нет, женщин хватает

[livejournal.livejournal.com]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона (http://www.livejournal.com/?rating=ru_ural). Подробнее о рейтинге читайте в Справке (https://www.dreamwidth.org/support/faqbrowse?faqid=303).

[vi4kin77.livejournal.com]

В Омериге все малахольные, если столь непуганно покупаются на ножи из напильников. У нас этот этап нормальные люди проходят и заканчивают в ПТУ или на трудовом обучении и забывают как страшный сон, принимаясь за изготовление ножов из машинных ножовочных полотен и рессор от КамАЗов!

[amyatishkin.livejournal.com]

Сейчас много разных хороших нержавеек, из которых делают ножи разных ценовых категорий.
И это промышленное или мануфактурное производство легко делает по качеству и цене кустарные поделки :(
Занимался немного этим делом.

[isinda-bubuev.livejournal.com]

в шк.46 на уроках труда, "айвенги, робин гуды, и прочие рыцари печельного образа"
обычно бились полуметровыми напильниками, искры лететели как салют 9-го мая,
но сцуко хрупкие они ломались быстро... а ножик зачетный даааа

[is000.livejournal.com]

Может что-то толковое и делают, но где найти - большой вопрос. В продаже либо широтреб (причем некоторый ширпотреб преподносится как эксклюзив с соответствующим ценником, что на качестве отражается слабо), либо дорогущие сувенирные ножи (того же Златоуста).
Из условно нержавеющих и хорошо подходящих для ножей используют углеродистые хромистые стали, что-нибудь типа 95х13, только таким сталям нужна правильная термообработка.

[makeev-dv.livejournal.com]

О, у матери на кухне тоже ножичек из рессоры лежит, лет тридцать ему. До сих пор сверкает, и точить редко надо.

[vedmed1969.livejournal.com]

дак покопаться, у многих всякого заныкано :)

[vedmed1969.livejournal.com]

откуда им? У них же нет системы профессионального образования!

[vi4kin77.livejournal.com]

Совсем несчастные, чо! :)

[vedmed1969.livejournal.com]

обездоленные!

[vi4kin77.livejournal.com]

На их непуганности надо делать бизьнес - даёшь массовые поставки поделий Челябинского профтехлицея станочников-олигофренов из напильников! Озолотишься же! Ну, если омериканцы, испугамшись, санкции какие не введут, конечно. :)

[suvorow-.livejournal.com]

Крутянский ножик, чо тут скажешь!..

[vedmed1969.livejournal.com]

а ничего не надо говорить, завидовать молча :)

[rexroth.livejournal.com]

Гравировочка-то вручную... Очень.
Девку эту знаю, но наша Машка лучше

[vedmed1969.livejournal.com]

какая Машка?

[rexroth.livejournal.com]

странно, но еле нашёл на ютупе


Архангельские дочь и отец

[rexroth.livejournal.com]

+ тут она присутствует на М-классе


тусовка кузнечная в общем

[kofeman.livejournal.com]

А ваш реально кованый?

[vedmed1969.livejournal.com]

возможно :)