Озадачили

[vedmed]

...хотя, в самом деле, если есть кавказская кухня, почему бы не быть уральской?




А кстати, что можно таковой считать? Пельмени? Мне вот, кроме пермских посикунчиков, что-то ничего такого не вспоминается особенно аутентичного.

Comments

[soullaway.livejournal.com]

хм,а пельмени не китайская ли еда?))

[vedmed1969.livejournal.com]

когда-то, возможно, и была, так же как и макароны

[milli-one.livejournal.com]

На счёт пельменей кулинары до сих пор договориться не могут. На предмет того, чьи они...

[milli-one.livejournal.com]

> пермских посикунчиков

Ой! А чтой та? А фото где-нить есть? Гуглить немного лениво... :)

[milli-one.livejournal.com]

А еще есть "Казачий бухучёт" и "Православная математика"... :))

[vedmed1969.livejournal.com]

ну да. А всё-таки насчет истинно уральского блюда я так и не додумался - разве что блюда башкирской кухни включить сюда. Наверное, потому, что Урал прежде всего - перекрёсток, тут все мимо проходили, да что-то и оставили.

[vedmed1969.livejournal.com]

вот-вот

[vedmed1969.livejournal.com]

я их сам не пробовал, только мимо посикунчиковой проходил, о чем очень жалею. Но klyaksina утверждает, что вкусно.

[milli-one.livejournal.com]

В Поволжье тоже на этот счёт непросто.
Но даже за ради одного блюда вряд ли целое заведенье открывать будут...

[vedmed1969.livejournal.com]

еще есть цыганский кредит :)

[amyatishkin.livejournal.com]

Фу на вас.












Книжка 75-х года тоже где-то валяется.

[milli-one.livejournal.com]

Вже погуглила. Один из дегустаторов моей стряпни сказал, что посикунчики он есть не будет... :))

[vedmed1969.livejournal.com]

медвежьи лапы!!

[vedmed1969.livejournal.com]

название не нравится? :)

[ardalion5000.livejournal.com]

Однако!

[amyatishkin.livejournal.com]

"Давайте вашего медведя!" (с)

[vedmed1969.livejournal.com]

варварское блюдо какое-то :)

[milli-one.livejournal.com]

Ггг... я тоже на них запала.
Кстати, в мордовской кухне есть блюдо "Медвежья лапа". Но готовится из ливера и говядины. :)

[milli-one.livejournal.com]

Рыба, припущенная в шампанском (с 56 страниц) тронула моё сердце... Франция стала заметно ближе.

[ssgen.livejournal.com]

а что ж не зашёл посмотреть, уральская там кухня или китайская

[avc-avc.livejournal.com]

"Тыква с фасолью в сметане"
Тут только сметана из традиционного...

А меню весьма аппетитное!

[vedmed1969.livejournal.com]

рыба в шампанском - это точно уральская кухня. Ну а куда еще эту фигню с пузырьками девать? Лучше водки ничего нету :)

[vedmed1969.livejournal.com]

торопился

[milli-one.livejournal.com]

:))) нафига эту фигню с пузырьками переть на Урал?

[vedmed1969.livejournal.com]

а я сейчас испёк пирожок с яблоками - тоже блюдо уральской кухни. :)