Карпуша

[vedmed]

Сегодня отвез Лену на работу - перед отпуском дела в порядок привести. Зашли на Центральный рынок, там с утра хорошо и покойно, покупателей практически нет. В одном уголке - рыбный отдел: чебак, сырок, карп, вся свежая рыба, тут же в специальных аквариумах плавают осетры и ползают по дну раки.

Взяли карпа - за небольшую плату нам его еще выпотрошили и почистили, да сохранили в холодильнике до поры, когда соизволим забрать :)




Ну вот-с, руки до него дошли только вечером - подсмотрел рецептик в интернетах, решили запечь в духовке с корочкой. На фото выше он уже нафарширован овощами (лук, морковь, помидоры, красная и зеленая паприка, специи), готов к обмазыванию сметаной.

Сейчас вот все ждём, когда поспеет :)

Comments

[georg-pik.livejournal.com]

Больше всего это напоминает рассказы пейсателя Лукьяненко о его летнем отдыхе за рубежом.

[begamot-74.livejournal.com]

а осетр почем там? сто лет не был на Центральном. а когда-то только там можно было купить сома)

[vedmed1969.livejournal.com]

а чего-то не спросил

[vedmed1969.livejournal.com]

не, я никуда не уехал :)

[georg-pik.livejournal.com]

Зачем уезжать? Пусть пейсатель на лето едет в Челябинск.

[kluchaar.livejournal.com]

справа губка на кавьяр чорный похожа)

[vedmed1969.livejournal.com]

спалился :)

[vedmed1969.livejournal.com]

пусть. У нас озёр много :)

[milli-one.livejournal.com]

У нас тоже рыбку потрошат и чистят...
Но аквариумов нету. На рынке нету. В маркетах есть.

И да, блин, стерляди захотелось... :(

[zlex07.livejournal.com]

Ишь ты, чо у них там Челябинске с рыбами вытворяют!

[vedmed1969.livejournal.com]

а у вас что с ними делают?

[vedmed1969.livejournal.com]

стерлядь - это тоже очень хорошо

[yarowind.livejournal.com]

А в Москве чистят и потрошат бесплатно:) Почем у вас кг?

[vedmed1969.livejournal.com]

140

[zlex07.livejournal.com]

А мы сами тещиными руками их готовим к употреблению в пищию:-)

[vedmed1969.livejournal.com]

у меня тёщи давно уж нет, так что всё сам

[yarowind.livejournal.com]

У нас где-то также.

[milli-one.livejournal.com]

Запилила в итоге рыбную окрошку...

[vedmed1969.livejournal.com]

:)

[bolshoymike.livejournal.com]

Не вижу бутылочки белого сухого.

[vedmed1969.livejournal.com]

чай вкусный

[diecast43.livejournal.com]

Хорошо. Хорошо, что я уже поужинал )

[vedmed1969.livejournal.com]

:)

[neohron.livejournal.com]

ждём фото готового гуся карпа

[vedmed1969.livejournal.com]

завтра, если что останется

[dgtex.livejournal.com]

ну и где фото останков? ;))

[vedmed1969.livejournal.com]

в холодильнике лежат :) Я ж не совсем еще хипстер - еду фотографировать перед уничтожением :D

[dgtex.livejournal.com]

(потираю руки) ну давай уже ))

[vedmed1969.livejournal.com]

да я на работе :) Потом.