Аджика

[vedmed]

"...Поддев ножом, он достал из солонки шматок аджики,
переложил его к себе в тарелку и, густо обмазав пурпурной
приправой кусок ягнятины, отправил его в рот, хрустнув молочным хрящом.

– Не слишком дерет? – спросил Калинин, опасливо проследив, как Сталин мазал мясо аджикой.

– Нет, – сказал Сталин, мотнув головой, – думаю, что эта абхазская аджика имеет большое будущее.

Многие из тех, кто слышал слова Сталина, потянулись к аджике. Впоследствии это предсказание вождя, в отличие
от многих других, в самом деле подтвердилось – аджика распространилась далеко за пределы Абхазии."

(Фазиль Искандер. Пиры Валтасара)

...настоящая, из Абхазии, от бабушки Зои :)



Офигительно вкусно, но много не съешь.