Кавказ с нами

[vedmed]

...вместо того, чтоб, как все нормальные челябинцы, пожарить картошки или макароны сварить, я взял жёлтую фасоль, свежую, только с грядки (есть добрые люди, есть :)), отварил в подсолёной воде (минут 7, больше не надо), обжарил на оливковом маслице в сковородке, раздавил туда три зубчика чеснока, взбил два яйца



Вот это по-нашему, как в раннем детстве в Западной Грузии :) Ах, да, еще вина налил маленько! "Дорогой... Я пью за твой гроб, сделанный из дерева столетнего дуба, который я сегодня утром посадил!"

Чуть не забыл - еще вкусный копчёный адыгейский сыр. Из Еткуля :) Но тот, что был из Майкопа, мы уже съели. А вы как ужинаете, дорогие друзья?