Эчпочмаки и кыстыбаи

...где, я спрашиваю? На каждом углу хачапури и плов! А исконно-посконный бешбармак пойди ещё найди :) Но вот, пишут, виден свет в конце тоннеля. Смущает только прекрасная музыка в нагрузку. Да простят меня уважаемые башкиры, она не для всех, это я понял, катаясь между Гаем и Че и слушая радио "Юлдаш"

В Челябинске откроется кафе башкирской кухни с национальной музыкой

Модельер-дизайнер из Челябинска решила организовать в столице Южного Урала кафе-клуб башкирской и татарской кухни под названием «Алтын Ай». Открытие запланировано на 6 марта, заведение появится недалеко от центра, на улице Артиллерийской.

Мы любим с семьей отдохнуть в приятном и уютном месте и послушать хорошую музыку, а именно национальную, которую слушали наши родители. Так и пришла идея соединить национальную музыку и приятную атмосферу. Ещё у нас будет шикарный вид на город. Кафе колоритное: официанты и музыканты в национальной одежде, выступления башкирских и татарских артистов, — рассказала CHEL.DK.RU Зифа Шагеева.

Оформление интерьера и дизайн костюмов для официантов дизайнер разработала сама. Она также своими руками сшила национальную одежду для персонала и сделала некоторые элементы декора в помещении.

Живые выступления музыкантов башкирской и татарской эстрады планируется проводить по выходным. В меню будут представлены национальные блюда двух кухонь. Заведение начнет работать в формате ночного клуба. Однако в будущем перейдет и на дневной режим, появятся бизнес-ланчи.

И да, это всё-таки не массовый сегмент. Даёшь сеть бистро с каким-нибудь приятным названием!

PS На территории бывшего Троллейбусного депо № 1 - ох, зря, место проклятое!

Разное за вчера и сегодня

...пользуюсь случаем, что пока никуда ехать в далеко не надо



( Read more... )