vedmed: (Default)
[personal profile] vedmed
...где, я спрашиваю? На каждом углу хачапури и плов! А исконно-посконный бешбармак пойди ещё найди :) Но вот, пишут, виден свет в конце тоннеля. Смущает только прекрасная музыка в нагрузку. Да простят меня уважаемые башкиры, она не для всех, это я понял, катаясь между Гаем и Че и слушая радио "Юлдаш"

В Челябинске откроется кафе башкирской кухни с национальной музыкой

Модельер-дизайнер из Челябинска решила организовать в столице Южного Урала кафе-клуб башкирской и татарской кухни под названием «Алтын Ай». Открытие запланировано на 6 марта, заведение появится недалеко от центра, на улице Артиллерийской.

Мы любим с семьей отдохнуть в приятном и уютном месте и послушать хорошую музыку, а именно национальную, которую слушали наши родители. Так и пришла идея соединить национальную музыку и приятную атмосферу. Ещё у нас будет шикарный вид на город. Кафе колоритное: официанты и музыканты в национальной одежде, выступления башкирских и татарских артистов, — рассказала CHEL.DK.RU Зифа Шагеева.

Оформление интерьера и дизайн костюмов для официантов дизайнер разработала сама. Она также своими руками сшила национальную одежду для персонала и сделала некоторые элементы декора в помещении.

Живые выступления музыкантов башкирской и татарской эстрады планируется проводить по выходным. В меню будут представлены национальные блюда двух кухонь. Заведение начнет работать в формате ночного клуба. Однако в будущем перейдет и на дневной режим, появятся бизнес-ланчи.


И да, это всё-таки не массовый сегмент. Даёшь сеть бистро с каким-нибудь приятным названием!

PS На территории бывшего Троллейбусного депо № 1 - ох, зря, место проклятое!

Date: 2021-03-04 04:10 am (UTC)
From: [identity profile] lj-frank-bot.livejournal.com
Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment), Музыка (https://www.livejournal.com/category/muzyka?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

Date: 2021-03-04 04:36 am (UTC)
From: [identity profile] sharanskay.livejournal.com
А мне нравится музыка ) пищеварению точно не повредит )
Вот вступление например

Date: 2021-03-04 05:53 am (UTC)
From: [identity profile] aso.livejournal.com
Это какая-то нетипичная музыкка.
(Я в дестве жил в Аше — а там телевидение в то время транслировалось из Уфы. Так что — я наслышан про типичные этнические башкирские мелодии.)

Лучше бы они тувинцев пригласили, чесслово! %))

Date: 2021-03-04 08:07 am (UTC)
From: [identity profile] sharanskay.livejournal.com
А что у них вкусного есть?

Date: 2021-03-04 08:30 am (UTC)
From: [identity profile] aso.livejournal.com

Так я по поводу музыки - под это, пмсм - кушается лучше, чем мод залихватскую развесёлую башкирскую музычку. %))

Date: 2021-03-04 08:38 am (UTC)
From: [identity profile] sharanskay.livejournal.com
да я же смеюсь )) и шучу )))

Date: 2021-03-04 08:39 am (UTC)
From: [identity profile] aso.livejournal.com

Так и я посмеиваюсь. ))

Date: 2021-03-04 06:08 am (UTC)
From: [identity profile] vedmed1969.livejournal.com
ээээ, инан син баш боласы! Ты ж вообще из Башкирии, понятно, мелодии детства :)

Date: 2021-03-04 08:03 am (UTC)
From: [identity profile] sharanskay.livejournal.com
дада ) сразу вспоминаю папу, просторы , речку, горы и леса, которые мы с ним объездили и обошли )

Date: 2021-03-04 08:53 am (UTC)
From: [identity profile] malyshev.livejournal.com
Эх люди. Вот что надо для таких заведений.
Edited Date: 2021-03-04 08:54 am (UTC)

Date: 2021-03-04 09:25 am (UTC)
From: [identity profile] yarowind.livejournal.com
Я тоже, но у меня ностальгии на такие мелодии нет:)

Date: 2021-03-04 04:41 am (UTC)
From: [identity profile] frustratio.livejournal.com
А было похожее заведение ведь, на Тимирязева-Цвиллинга, кажись, где памятник Цвиллингу и через бульвар от ЗАГСа. Там те же хозяева были, что сетью "Патриот" владеют и "Танцором диско" в здании "Райффайзена".

Date: 2021-03-04 06:06 am (UTC)
From: [identity profile] vedmed1969.livejournal.com
"Салам" никуда не делся — но там уйгурская кухня.

Date: 2021-03-04 06:07 am (UTC)
From: [identity profile] frustratio.livejournal.com
А, значит это мне так запомнилось, что татаро-башкирская кухня.

Date: 2021-03-04 05:35 am (UTC)
From: [identity profile] livejournal.livejournal.com
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона (http://www.livejournal.com/ratings/?rating=ru_ural). Подробнее о рейтинге читайте в Справке (https://www.dreamwidth.org/support/faqbrowse?faqid=303).

Date: 2021-03-04 07:10 am (UTC)
From: [identity profile] lengvizd.livejournal.com
как-то тоже задумался нащщёт бешбармака. посидел несколько дней в разных фудкортах, посчитал посетителей и понял, что не окупится даже аренда. бешбармак продукт дорогой, под него надо ресторан с ресторанными ценами. так я и не стал бешбармачником. :(

Date: 2021-03-04 07:11 am (UTC)
From: [identity profile] vedmed1969.livejournal.com
Это потому что ты не казах! Но вот беляшную надо было открыть :)
Edited Date: 2021-03-04 07:11 am (UTC)

Date: 2021-03-04 07:22 am (UTC)
From: [identity profile] lengvizd.livejournal.com
не умею. да, и, не интересно беляшная — беляши везде продаются. хотя, да: вполне себе маленький бизнес, особенно, если в бойком месте или на трассе.

Date: 2021-03-04 07:30 am (UTC)
From: [identity profile] lengvizd.livejournal.com
беляшную надо было открыть

беляшная, это не то... в беляшной, что — сидят люди, хлещут пиво и базарят за баб. фу, мерзость! не так в бешбармачной — сидят люди, черпают кружкой из ведра самогон, беседуют о бабах... благодать!

Date: 2021-03-04 08:03 am (UTC)
From: [identity profile] aso.livejournal.com
Бэлишную надо открывать — а не беляшную!!!
%))

Date: 2021-03-04 10:58 am (UTC)
From: [identity profile] ant-a.livejournal.com
Клуб, ресторан и только наличный расчет. И это в 2021 году

Date: 2021-03-05 04:48 am (UTC)
From: [identity profile] vedmed1969.livejournal.com
По заветам предков живут :)

Date: 2021-03-04 11:09 am (UTC)
From: [identity profile] valerytim.livejournal.com
Все очень просто и банально — на хачапурях, люляхах и пловах, а так же пиццах и роллах, можно хорошо заработать на ленивых лохах не умеющих самостоятельно готовить.
И не более.
Готовьте сами и будет Вам щастье. А лохи пусть едят говно задорого

Date: 2021-03-05 03:32 am (UTC)
From: [identity profile] makeev-dv.livejournal.com
А в Челябе много башкир?

Date: 2021-03-05 04:43 am (UTC)
From: [identity profile] vedmed1969.livejournal.com
Челябинск даже вот так, на первый взгляд, более азиатский город, чем Екб. Много, да.

January 2026

S M T W T F S
     1 2 3
4 5 67 8910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jan. 30th, 2026 05:28 pm
Powered by Dreamwidth Studios