Этюд в серо-багровых тонах

[vedmed]

...возле "Ленты" на Косарева - Кашириных открылось, оказывается. Ещё одна такая лавка на Дарвина



Но я туда не заходил - отпугивал страшный китайский шрифт с засечками на вывеске :) Но вот, смог превозмочь себя и купил котлеток! Съедобно :)

Comments

[zeitkeeper.livejournal.com]

Мясокомбинаты относились к пищевой промышленности, ну а фабрика-кухня из той же "оперы", что и фабрика мяса.

[amyatishkin.livejournal.com]

[zeitkeeper.livejournal.com]

Естественно называют. Ещё пример https://ru.wikipedia.org/wiki/Фабрика-кухня Исключения подчеркивают правило и цитата из Википедии, приведенная мною, говорит о том, что "обычно", а не исключительно, не говоря о том, что язык меняется с течением времени и не всегда в нужную сторону.

[amyatishkin.livejournal.com]

Думаю, вы путаете области применения названий. Потому что завод, фабрика, комбинат - это слова, описывающие разные особенности предприятия.
Хотя в немецком и итальянском, откуда пришло, фабрика=завод или мастерская, в русском это слово первоначально определяло машинный способ производства.
Потому фабрика-кухня и шоколадная фабрика - предприятия с высокой механизацией.

И в толковых словарях это вполне отражается:

Ожегов
ФАБРИКА, -и, ас. Промышленное предприятие с машинным способом производства. Бумажная, суконная, кондитерская, ткаихая, швейная ф. Ф.-кухня. Ф.-прачеч-ная.

Ефремова
фа́брика ж.
Предприятие, изготовляющее обычно товары легкой и пищевой промышленности.

Ушаков
ФА́БРИКА, фабрики, ·жен. (·лат. fabrica, ·букв. сооружение).
1. Промышленное предприятие, обрабатывающее сырье машинным способом. Бумажная фабрика. Спичечная фабрика. Фабрика кондитерских изделий. Суконная фабрика. Работать на фабрике.