Просто жареный рис

[vedmed]

...азиаты мы или где, в конце-то концов?

Навеяло публикацией от maxss в Телеге :) Там Макс ест жареный рис с овощами и курицей. Нынче мне по кабакам нет настроения ходить, так что занялся самодеятельностью. В масле порезанный зубчик чеснока прокалил. Потом рис засыпал, минуты три со специями обжаривал. Потом два стакана воды на стакан риса, варил без крышки на среднем огне, пока вода не впиталась. Потом яйцо взбил с ложкой соевого соуса и влил в рис. Потом 10 минут под крышкой постояло. Всё :) А вместо курицы у меня сосиски сегодня.

Стадия 1 - рис в чесночном масле




Стадия 2 - залита вода



Китайская приправа. Ещё куркуму добавил и сухой аджики для остроты



Яйцо



Результат



Дёшево, быстро и вкусно :)